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Unsere Brötchen und Baguettes werden traditionell mit einem Weizenvorteig hergestellt. Mit Frischhefe wird ein Hefestück zubereitet, indem die Hefezellen 10 Stunden auf natürliche Weise zu einem echten Hefeteig reifen, ohne Zusatz von Backhilfsmitteln. Die Brötchen verfügen dadurch über ein unverwechselbares, natürliches Aroma.
Für Ihre Party: Baguettes, Partystern und Rohrbrote
Regelmäßig unterziehen wir unsere Backwaren Qualitätskontrollen durch den Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerkes e.V.
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